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本焼 V金10号 和 牛刀 240mm 包丁 鏡面マグネット鞘付 黒檀八角柄 堺 孝行 黒影 V金10号 鎚目 テフロン加工 剣型牛刀包丁 190mm ウエンジ の詳細情報
堺 孝行 黒影 V金10号 鎚目 テフロン加工 剣型牛刀包丁 190mm ウエンジ 。刃渡：約240mm(切っ先〜マチまで)全長：約385mm 刃幅：約48.0mm刃厚：約2.0mm重さ：約154g刃付：両刃鋼材：V金10号 全鋼柄：黒檀八角マグネット鞘付 箱付き ●片刃研ぎも出来る全鋼です。真空焼き入れサブゼロ処理V金10号全鋼の鏡面加工が美しい和牛刀でございます。刃渡りは240mmで柄には高級黒檀を使用した八角柄になります。切れ味抜群、長切れ、お手入れ簡単な包丁となっております。V金10号(VG10)鋼は福井県の武生特殊鋼材で作られている高級鋼で、最高峰のステンレス刃物鋼の１つです。コメントなしで即購入OKです。
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